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微波干燥技术与远红外干燥技术介绍

一、微波干燥机
微波干燥是所物料置于交变电场中,物料中的水分子被极化后运动越加剧烈,水分子之间的摩擦也越加强烈。(煤泥干燥机)摩擦生热后使物料表面水分蒸发,物料内外部形成了温度梯度和湿度梯度,从而加速水分从物料内向外迁移,最终达到干燥目的。
常规干燥方法热量从外部向内部传递,温度梯度和湿度梯度相反,所以干燥时间长,微波有很强的穿透性,频率很高,物料中水分子几乎同时受热气化,干燥速率很快。
微波干燥机的特点:
(1)干燥速率高,微波瞬间穿透湿物料内部,使水分迅速蒸发;
(2)热效率高,供给的能量大部分用于水分的蒸发,热效率高达75%左右;
(3)操作过程反应速度快,微波以光速传播,系统可在瞬间开,停机,及时控制系统温度;
(4)产品质量稳定,不受物料形状的影响;
(5)稳定的干燥温度可在35-60℃下进行,防止物料过热变质;
(6)微波有一定的杀菌作用,无污染,无噪音,粉尘的捕集量很小,有一定的发展前途;

二、远红外干燥技术
(一)远红外干燥机理
远红外干燥是利用辐射传热干燥的一种方法,即辐射元件所产生的电磁波以光的速度直线传播给干燥物料,光子被吸收转变成物质分子的热振动能。当远红外线的发射频率和被干燥物料中分子运动的固有频率相匹配时,引起物料中的分子强烈共振。在物料的内部发生激烈摩擦而产生热量,合得辐射能转变成热能,从而达到干燥的目的。
(二)远红外干燥技术
大多数高分子有机物以及水在红外区都有一定的吸收特性,虽然它们的吸收光谱各不相同,但对于远红外线却表现出强烈的吸收。特别是远红外线可穿透到被干燥物料的内部,造成物料内部温度升高,而由于物料表面水分的不断蒸发吸热,使其表面温度降低,这样就造成物料内部温度比表面温度高,使得物料的热扩散方向是由内往外。同时,由于物料内存在湿度梯度而引起水分移动总是由水分较多的内部向水分含量较少的外部进行湿扩散,所以,物料内部水分的湿扩散与热扩散方向是一致的,从而也就加速了水分内扩散的过程,即加速了干燥的进程。

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