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喷雾带式干燥机

喷雾带式干燥机是尼罗公司开发成功的新型组合烘干设备,它综合了喷雾干燥和带式干燥机的优点,适用于可流动液体的干燥。

喷雾带式干燥机主要有雾化器、喷雾干燥室、传送带、传送机构、带式干燥(冷却)室组成。液体在进料泵的作用下进入高压雾化器雾化,鼓风机吹入的空气经加热后进入干燥室,与雾滴并流向下进行传热、传质。雾滴表面水迅速蒸发并形成微粒半干产品(含水率约20%)落到传送带上,至此第一级干燥结速并开始第二级干燥。传送带的运动带动落在其上的微粒水平运动,进入二级干燥室。一般经几分钟的时间残余水分在二级干燥器中除去,如产品有特殊需要,在出干燥器前可进行冷却处理。尾气穿过传送带经除尘器分离后排空,产品经分级后包装或进入下一道工序。传送带的速度可调,它的速度可根据产品最终含水率的要求控制。

喷雾带式干燥机的特点是体积小,结构紧凑。可以在低温下干燥,防止物料过热,调节传送带的速度可以满足产品任意含水率的要求。

另有一种与之相近的结构,称为喷雾式连续真空干燥装置。液体原料在加热管中预热后喷入真空干燥机,在干燥机内瞬间即形成多孔质成品。出料一般用螺旋推进式输送器,同时接冷凝器进行溶剂回收。这类干燥器原形发展了定形干燥装置,是由美国发明,后经进而成。主要是为了避免在喷雾干燥中,为了达到瞬时蒸发目的,必须提高进风温度,尾气温度为80-90度。它实际上是喷雾干燥器和通气式带式筛网干燥机结合而成。一次干燥器为高温热空气喷雾干燥,干燥过程为恒带干燥阶段。第二级干燥为减速干燥。第一次干燥后产生多孔物料堆积在移动式筛网上,接受二次干燥。操作要点是控制水分,以调整其黏度,如堆积过紧,通气不好,二次干燥不易收到好的效果。它的特点是降低了喷雾干燥器的高度,热效率高,对热敏性,难干燥的物料比较合适。

这种干燥器主要适用于下列物料的干燥:糖蜜、玉米糖浆、60%麦芽汁、结晶乳糖、酸性干酪乳清、结晶葡萄糖、奶油、稀奶油、人造奶油、50%椰子油、咖啡用乳粉、发酵乳高蛋白食品粉体、苹果、水果汁、黄油、奶酪、冰淇淋、糕点填料、西红杮、酸味乳清、甜味乳清、加糖奶粉等。

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